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不可先在蛋汁中加入盐
新加坡中医网   2010-01-27 03:58:03 作者:张磊 来源: 文字大小:[][][]

毒~不可先在蛋汁中加入盐
很重要!

天啊~~那以前吃的不就..........
有毒~不可先在蛋汁中加入盐
各位会下厨的朋友..注意啦啦!!
煮蛋不可先放盐.....
今天在“消费高手”节目中,听到 烹饪老师说:
炒蛋或蒸蛋时,不可先在蛋汁中加入盐巴,
因为盐与蛋中ㄉ乳酸菌结合会产生‘氯’,有毒!
所以.....蒸蛋就只要加酱油,

若加盐蒸ㄉ蛋会有一点绿绿ㄉ颜色。(没错,我蒸蛋时有发现!
那就是化学变化产生ㄉ氯.
炒蛋ㄋ就等起锅前再加盐吧!
记住:
为了你的健康
回家告诉会进厨房的人

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